Frontaal is de Rabobank ondernemer van de maand

Foto: Rabobank Breda

Rabobank Breda is trots op lokale bedrijven die de regio laten bruisen. Iedere maand kiezen wij een  ‘Ondernemer van de maand’. Een ondernemer met ambitie, durf en lef die in Breda zijn of haar bedrijf heeft.

Graag geven wij hen op deze manier wat extra aandacht. Roel Buckens van Brouwerij Frontaal verdient dit maal deze bijzondere titel.

Freehand, Billiard en Bulldog. Maar ook Juice Punch, Mocha Stout en Death by Disco. Bieren om nooit te vergeten. Eigenaar Roel Buckens zet met Brouwerij Frontaal een nieuwe Bredaase trots op de kaart. Fruitig, pittig, niet dat zoete. De bieren van Frontaal zijn redelijk – nou ja – ‘frontaal’. Eigenaar Roel Buckens ontdekte zijn favoriete bierstijlen in Australië. ‘Ik ging er rond mijn 19e aan de slag in een brouwerij. Ik wist toen al dat ik zelf bier wilde gaan brouwen en met de opgedane ervaring ben ik bij terugkomst in Nederland begonnen. Gewoon op mijn studentenkamer, een litertje of 20 per week. Maar dat liep snel uit de hand.’

Vliegende start

In 2015 vestigde Roel zich op bedrijventerrein STEK, vlakbij Belcrum Beach. ‘Een broedplaats voor kunstenaars en creatieve ondernemers en daardoor ook een regelvrije zone. Natuurlijk moeten we aan allerlei wettelijke eisen voldoen, maar gemeentelijke vergunningen waren niet nodig. Dat gaf een vliegende start. Begin 2017 nam ik mijn eerste medewerker in dienst, nu werken we met een team van acht personen.’

Nieuwe ervaring

Dat is nodig, want de Frontaal-bieren slaan enorm goed aan. ‘Ik werkte al op mijn 16e als chefkok, had altijd al iets met eten en drinken en het combineren van smaken. Dat proef je terug in Frontaal. We brouwen vooral Amerikaanse en Engelse stijlen bieren. Stouts, Indian Pale Ales en barleywines. De laatste, IPA, is in de supermarkten het snelst groeiende biersegment. Mensen zoeken op heel veel gebieden nieuwe ervaringen, ook als het gaat om bier. Daar spelen we op in.’

Lokale zaken

Dat het bier lokaal is doet het ook goed. ‘Natuurlijk: wat uit je eigen stad komt probeer je sneller. Ik herken dat: ik werk ook graag met andere lokale ondernemers samen. Onze T-shirts hebben we in Breda laten drukken, ingrediënten komen uit de regio, het brood in ons proeflokaal van een Bredase bakker. Dat steunt de micro-economie en daar profiteren we allemaal direct van. Vandaar ook de keuze voor Rabobank Breda, want die staat daar ook zo in. Een fijne, lokale partij om goede zaken mee te doen.’

Droom komt uit

Toch zijn de plannen van Frontaal grootser dan de stad. ‘Bij de keuze van onze naam kwamen wel 100 ideeën voorbij. Eén voorwaarde was dat het internationaal goed uit te spreken moest zijn. Dat geeft onze ambitie weer. Om die waar te kunnen maken vertienvoudigen we dit jaar onze brouwcapaciteit: in de oude fabriek van de Faam. De uitbreiding geeft ons de ruimte om ons op meer te focussen dan alleen het behalen van het noodzakelijke volume. We willen er graag een tweede proeflokaal bij en hebben plannen voor een koffiebranderij, bakkerij en twee foodtrucks om het geheel compleet te maken. Ja, het kost veel tijd om dat allemaal op te zetten: ik ben echt zeven dagen per week aan de slag. Maar ik zou niks anders willen doen: het is mijn droom die uitkomt.’

Meerwaarde

‘Vanuit onze lokale betrokkenheid vinden wij het geweldig dat we Roel kunnen helpen bij de verdere groei van zijn onderneming’, zegt accountmanager MKB Roy Klop. ‘Hij is een enthousiaste, jonge ondernemer die goed nadenkt over wat hij wil en vooral ook over wat hij niet wil. Dat zorgt ervoor dat Frontaal veel potentie heeft en een prachtige meerwaarde biedt voor Breda. Kijk alleen maar naar zijn gewenste stap richting De Faam. In onze ogen klopt die helemaal: daar krijgen Frontaal en Roel de uitstraling die ze verdienen.’

Meer weten?

Het proeflokaal van Frontaal Brouwerij aan de Veilingkade 9a is elke vrijdag (17 t/m 23 uur) en zaterdag (15 t/m 23 uur) open!

  • Website: www.brouwerijfrontaal.nl | Facebook

Reacties